自分たちで栽培した栗で作った、知る人ぞ知る栗菓子が人気
松仙堂
西部
栗・和菓子
個性豊かな栗のお菓子
街中から少し足をのばして向かった先は栗林の中にある栗菓子のお店「松仙堂」さん。
ここに栗菓子のお店が！！と驚きますが中へ入るといろんな栗のお菓子が並んでいます。
ご主人の船田 薫さん曰く「他のお店にはない栗菓子を作っていますよ」そうなんです！ココにはこのお店で作った個性豊かな栗のお菓子があるんです。
その代表とでも言いましょうか「栗つくり」「梅つくり」がよく売れる商品なのだそうです。あっさりのあずき羊羹の中に栗が入っている「栗つくり」ハチミツ漬けの梅の実を梅肉羊羹で包んだ「梅つくり」是非食べてみてください。美味しいんです。
菓子博覧会で菓子博会長賞の栗の甘納豆「みぞれ」はいかが？
栗の甘納豆「みぞれ」こちらは菓子博覧会で菓子博会長賞を頂いたもので大粒の栗が味わえるんです。
これも他にはないここだけのオリジナル！！
気になる栗菓子では、季節限定で販売される栗ちゃきんしぼりの「空蝉・うつせみ」・・・9月末くらいから1月まで販売される商品でこれがまた栗の味が素朴で美味しいのです。一日一個では足らずつい2個、3個食べてしまうくらい。いやもっと、もっと・・・（笑）
栗ペーストはパンにつけたり、ヨーグルト、アイスクリームに・・・そうそう栗あんみつにのせたらたまりませんよ！露地いちご、紅玉、あんず、巨峰などの手作りジャムもあります！
栗みつって味わったことありますか？コーヒーに入れても良し煮物にも砂糖の代わりに入れるとまろやかみが出てまたひと味違うやわらかい味の煮物に変身するんです！
夏はかき氷にかけて食べるのも小布施流です。もちろん栗羊羹、栗かの子もありですよ！
繁華街からは少し離れますが是非一度行ってみるべしです。のどかな田舎の風景が広がるお店です。地方発送も賜りますとのこと。
Information
| 住所 | 長野県上高井郡小布施町飯田607 |
|---|---|
| TEL | 026-247-3262 |
| FAX | 026-247-3854 |
| 営業時間 | 8:00～18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| URL | http://www.syousendo.com/ |
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