国産栗100％、栗原料の自家仕込みにこだわる栗菓子の店
竹風堂 小布施本店
中心部
お食事・喫茶・カフェ栗のお食事・栗菓子 栗・和菓子
食と文化を伝える老舗
創業明治26年（1893年）の老舗栗菓子店・竹風堂。北斎館まで徒歩約3分と中心エリアにあり周辺はいつも人出で賑わっています。敷地内には、栗菓子の売店とお食事処が入った本店、ジェラートショップ「マローネ」、国内外の民芸品にこだわった雑貨店「諸国・民工芸雑貨自在屋」、あかりの民具を1000点程集めた「日本のあかり博物館」、北信濃の郷土民芸品・土びなを集めた「中野土びな館」があり、一帯は食と文化を感じることができます。
自然なおいしさにこだわって
竹風堂の栗菓子に対するこだわりは、自然のおいしさ。
「栗は小布施栗をはじめ国内産にこだわり厳しく吟味。製品ごとの特性に合わせて自家仕込みをしています。 もちろん人工着色料や食品添加物は一切なし。甘さについても、押えられるところはできるだけ押さえ、なるべく自然なおいしさを心がけています」と、おいしさへのこだわりと自信がうかがえます。
栗菓子は、定番の栗かの子、栗ようかんを始め、種類、値段ともに幅広いラインナップだ。
純粋に栗あんだけでつくられた「栗ようかん」、自家仕込みの蜜漬け栗に栗あんをからめた「栗かの子」。やわらかな皮と甘さ控えめな栗粒あんの相性が絶妙な「どら焼山」、粒入り栗あんのはいったかわいい栗まんじゅう「栗ん子」、独創の渋入り栗あんをパイ生地でしっとり包んだ「くりんぱい」など、そして期間限定で販売される「華厳妙韻」は、小布施栗をメインに選り抜きの名産栗を使用し、技の限りを尽くして練り上げられた最高級の栗ようかん。どれも竹風堂ならではの栗菓子が勢ぞろいしています。
厳選された栗を炊き込んだ絶品の栗おこわ
不動の人気を誇る竹風堂の「栗おこわ」は、厳選した栗をたっぷりと混ぜ込んで炊きあげており、ホクホクな栗とふっくらもち米が絶妙な一品。本店2階ではこの栗おこわにニジマスの甘露煮や山菜の煮物などを合わせた山家（やまが）定食が味わえます。 その他に風味豊かな栗あんソフトクリｰム、栗あんしるこやあんみつなど甘味も充実！ 夏季限定の栗みぞれなどもあり栗を存分にお楽しみいただけます。
Information
| 住所 | 長野県上高井郡小布施町973 |
|---|---|
| TEL | 026-247-2569 |
| FAX | 026-247-5881 |
| 営業時間 | 売店8：00～18：00。食事は10：00～17：30L.O。 |
| 定休日 | 1月1日、年2日臨時休業あり。 |
| URL | http://www.chikufudo.com |
お役立ち情報
